Elisangela - Nutrição

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quinta-feira, 17 de maio de 2012

Portfólio-TBL-Reguladores do Metabolismo(Enzimas ,Hormônios e Vitaminas)-04/05/12

ENZIMAS
Enzimas - são catalizadores de alta especificação.
Transforma substrato em produto .
Para cada enzima existe um PH ótimo diferente. Enzimas agem temperatura 36,5 .
INIBIDORES-Diminue a velocidade , e servem para regulação do metabolismo.
INIBIDORES COMPETITIVOS-Os inibidores competitivos são aqueles que se assemelham ao substrato e, portanto, ocupam o sítio ativo. A ligação do inibidor não permite que o substrato se ligue ao sítio ativo da enzima.
INIBIDORES NÂO COMPETITIVOS-Atrapalha oo encaixe do substrato. Age sobre a enzima dificultando o encaixe e a velocidade.
INIBIDORES ALOSTÉRICAS- Inibição Fisiológica, aumenta ou diminuem a velocidade.
Tem muito, inibi, tem pouco aumenta.
ENZIMOLOGIA CLINICA- Usa enzimas para caracterizar a lesão na enzima .

HORMÔNIOS

Fabricação de hormônios , so formão quando houver uma deficiência.
Mecanismo de ação  
Hormônios agem sobre enzimas
Ação sobre os genes
Ação intermediária pelo AMP
AMPC segundo mensageiro , mais utilizado na célula , mas depende de um receptor para cada hormônio que recebi.
VITAMINAS

Lipossolúveis - são absorvidas junto com a gordura ADEK armazenada no tecido adiposo e pode causar patologias
Indissolúveis- solúveis em aguá .

Reflexão

Essa aula foi  mais fácil de assimilar ,porem ainda restam muitas dúvidas.


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